Formation HACCP en Réalité Virtuelle à la CCI Savoie : une immersion signée RESTOREALITY

Une nouvelle façon d’apprendre l’hygiène alimentaire (HACCP)

La formation HACCP en réalité virtuelle prend vie à la CCI Savoie grâce aux outils innovants de RESTOREALITY. Sept apprenants ont pu vivre une expérience immersive unique, reproduisant fidèlement les conditions d’une cuisine professionnelle.
Grâce à la VR (Virtual Reality), ils ont pu manipuler le matériel, réaliser des gestes techniques, et appliquer les bonnes pratiques d’hygiène, sans aucun risque et en totale immersion.🎥 Vidéo : 7 apprenants en formation HACCP à la CCI Savoie avec les outils immersifs RESTOREALITY.

🎥 Vidéo : 7 apprenants en formation HACCP à la CCI Savoie avec les outils immersifs RESTOREALITY.

 

Une immersion totale dans une cuisine professionnelle

Le dispositif mis en place par RESTOREALITY permet aux stagiaires de vivre une véritable mise en situation pratique, comme s’ils étaient dans une cuisine réelle :

  • Manipulation d’ustensiles et d’équipements professionnels

  • Gestion des zones propres et sales

  • Respect des protocoles d’hygiène et de sécurité

  • Identification des risques de contamination

  • Application des principes HACCP dans un contexte réaliste

Cette approche immersive favorise l’apprentissage par l’expérience et la mémorisation active, des éléments essentiels pour toute formation en hygiène alimentaire.

RESTOREALITY, pionnier de la formation HACCP en réalité virtuelle

RESTOREALITY développe des outils pédagogiques immersifs destinés aux organismes de formation, CCI, lycées hôteliers et centres de formation professionnelle.
Ces solutions permettent de :

  • Former plusieurs apprenants en simultané

  • Reproduire des situations concrètes de travail

  • Évaluer les compétences de manière ludique et efficace

  • Moderniser l’image de la formation HACCP

Grâce à la technologie VR multi-utilisateurs, jusqu’à 7 stagiaires peuvent interagir ensemble dans le même environnement virtuel, encadrés par un formateur.

Témoignage : une expérience formatrice et marquante

Les participants à la formation à la CCI Savoie soulignent la valeur ajoutée de la réalité virtuelle :

« C’est concret, on se rend compte de nos erreurs immédiatement. C’est comme si on était en cuisine, sans le stress du service ! »
— Apprenant en formation HACCP, CCI Savoie

Pour les formateurs, la solution RESTOREALITY offre un suivi précis des gestes et des décisions des stagiaires, tout en rendant la formation plus interactive et motivante.

Une innovation au service de la pédagogie et de la sécurité alimentaire

La méthode HACCP est essentielle pour prévenir les risques liés à la sécurité des aliments. En la combinant avec la réalité virtuelle, RESTOREALITY apporte une réponse moderne et efficace aux besoins de formation dans les métiers de la restauration, de l’hôtellerie et de la restauration collective.

Cette technologie favorise :

  • L’implication des stagiaires

  • La réduction du coût du matériel de formation

  • L’amélioration du taux de réussite aux certifications HACCP

  • L’uniformisation des pratiques d’hygiène dans les établissements

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RESTOREALITY met à disposition ses solutions clé en main pour les organismes souhaitant digitaliser et moderniser leurs formations HACCP.
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