Arrêté du 12 février 2024 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale .MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
« III.– La formation doit prévoir une période de deux heures minimum par période de sept heures en présence des stagiaires. Ces périodes de deux heures minimum sont dédiées à des mises en situation avec manipulation de matériel. Elles peuvent se dérouler au choix de l’organisme en formation en milieu professionnel, dans les locaux de l’organisme de formation ou dans tout autre lieu qu’il juge approprié
En synergie avec l’arrêté du 12 février 2024 du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, Restoreality établit un nouveau standard dans les programmes de formation en hygiène alimentaire pour la restauration commerciale. Leur solution innovante, qui prévoit l’enregistrement du temps passé par les apprenants ainsi que l’évaluation d’exercices pratiques, s’intègre parfaitement à l’article III de l’arrêté. Celui-ci exige une formation pratique de deux heures minimum pour chaque tranche de sept heures de cours, dédiées spécifiquement à des mises en situation réalistes.
La technologie avancée de Restoreality va au-delà de cette exigence en permettant une précision et une efficacité accrues dans le suivi du temps dédié à chaque module pratique. Grâce à la réalité virtuelle, chaque étape du processus de nettoyage et de désinfection peut être méticuleusement simulée et enregistrée, offrant aux formateurs une vue détaillée et quantifiable du progrès des apprenants.
Les outils de Restoreality offrent des scénarios d’évaluation pratiques qui reproduisent fidèlement les situations que les stagiaires peuvent rencontrer dans un environnement professionnel. Ces évaluations permettent de tester l’application des connaissances en matière d’hygiène et de procédures de sécurité alimentaire, des compétences fondamentales pour tout professionnel de la restauration.
L’engagement de Restoreality à respecter et à exceller dans les critères établis par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire met en évidence leur rôle en tant que leader innovant dans le secteur de la formation professionnelle. Leurs solutions offrent une approche pédagogique exhaustive et adaptée qui rencontre non seulement les normes de l’industrie mais promeut également une amélioration continue des pratiques en restauration commerciale.
Dans un secteur en constante évolution, la solution de Restoreality représente une valeur ajoutée inestimable pour les établissements de formation en restauration qui cherchent à offrir une éducation de pointe tout en respectant les dernières réglementations. Les outils de formation de Restoreality, par leur capacité à enregistrer et à évaluer les pratiques des stagiaires, incarnent l’avenir de la formation en hygiène alimentaire, prêts à être mis en œuvre dès Septembre 2024 pour couvrir les 4h00 nécessaires ( 7 à 8 Modules ).
